ISO 22000 — Sécurité des denrées alimentaires
ISO 22000
Pour qui ?
Tous les acteurs de la chaîne alimentaire : production, transformation, transport, stockage, restauration et distribution.
Pourquoi ?
Elle intègre les principes de l'HACCP dans un système de management complet pour garantir des aliments sûrs, de la ferme à la table.
Comment l'obtenir ?
Mise en place des prérequis d'hygiène (BPH), analyse des dangers (HACCP), système de management, traçabilité, audit et certification.
Bénéfice concret
Sécurité sanitaire garantie, accès à l'export, confiance des consommateurs et réduction des rappels de produits.